Nutrition & Santé


Description

Nutrition & Santé, organe de la Société Algérienne de Nutrition (SAN), est un périodique semestriel, en accès libre (open access), qui publie, en français et également en anglais, toute étude originale ayant trait aux Connaissances de l'Alimentation, Diététique et Nutrition, Sciences Alimentaires, Physiopathologies Métaboliques et Cardiovasculaires, Nutrition, Phytothérapie et Santé, Biotechnologies et Nutrition, mais aussi des revues générales, des mises au point, des communications brèves et des "libres opinions" ou des "lettres de rédaction" se rapportant à des sujets d'actualité traités dans la revue. La revue Nutrition & Santé est aussi un support scientifique fondamental ou clinique permettant aux chercheurs et aux professionnels de la santé intéressés par les domaines de l’Alimentation, la Nutrition et la Santé du sujet bien portant, ou travaillant à réduire l'incidence de certaines pathologies non transmissibles (hypertension artérielle, obésité, diabète, dyslipidémie, maladies cardiovasculaires, cancer etc…) par l’alimentation et la nutrition. Nutrition Santé est enregistrée auprès de l’INAPI depuis 2012. Dépôt légal de Nutrition & Santé auprès de la Bibliothèque Nationale Indexation - 2016 dans ULRICHSWEB GLOBAL SERIALS DIRECTORY. - 2017. dans DOAJ - 2018 CrossRef avec DOI :10.30952/ns. Indexation de Nutrition & Santé dans Food Science and Technology Abstracts FSTA, par IFIS Publishing depuis 2019. - 2020 Index Copernicus - Indexation dans ICI Journals Master List database for 2021. Index Copernicus Value for 2021. ICV 2021 = 79.29


12

Volumes

20

Numéros

120

Articles


Valorisation et effet biologique de l'huile végétale des graines de Ziziphus jujuba Mill.

Laoufi Razika ,  Boudjema Khaled ,  Lefkir Samia ,  Yahiaoui Karima Karima ,  Benhabyles Narimen ,  Bouchenak Ouahiba , 

Date de réception: 28-11-2022    Date de publication: 06-07-2023    pages  38-47.