Nutrition & Santé


Description

Nutrition & Santé, organe de la Société Algérienne de Nutrition (SAN), est un périodique semestriel qui publie, en français et également en anglais, toute étude originale ayant trait aux Connaissances de l'Alimentation, Diététique et Nutrition, Sciences Alimentaires, Physiopathologies Métaboliques et Cardiovasculaires, Nutrition, Phytothérapie et Santé, Biotechnologies et Nutrition, mais aussi des revues générales, des mises au point, des communications brèves et des "libres opinions" ou des "lettres de rédaction" se rapportant à des sujets d'actualité traités dans la revue. La revue Nutrition & Santé est aussi un support scientifique fondamental ou clinique permettant aux chercheurs et aux professionnels de la santé intéressés par les domaines de l’Alimentation, la Nutrition et la Santé du sujet bien portant, ou travaillant à réduire l'incidence de certaines pathologies non transmissibles (hypertension artérielle, obésité, diabète, dyslipidémie, maladies cardiovasculaires, cancer etc…) par l’alimentation et la nutrition. Nutrition Santé est enregistrée auprès de l’INAPI depuis 2012. Indexation depuis 2016 dans ULRICHSWEB GLOBAL SERIALS DIRECTORY. Indexation à la DOAJ depuis le 04 avril 2017. CrossRef avec DOI le 03 Mars 2018 Indexation dans MEDLINE en cours (demande fin 2017).

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Volumes

9

Numéros

56

Articles


Les dix aticles les plus téléchargés

884 Extraction et composition chimique d'huile de noyaux de dattes algériennes. [Extraction and chemical composition of algerian date seeds oil] 621 Statut pondéral et pratiques alimentaires des jeunes en Algérie [Ponderal status and food practices of youth in Algeria] 499 Les lipopeptides de Bacillus : des molécules bioactives à structure particulière et à forte potentialité d'application [Bacillus lipopeptides : bioactives molecules with particular structure and high application potential] 410 Score de diversité alimentaire, un moyen pour une évaluation globale de l'alimentation chez l'adolescent 351 La supplémentation en huile d'argan atténue l'hyperglycémie, la dyslipidémie et le stress oxydant, chez le rat obèse 305 Étude de l’activité antimicrobienne de l’huile essentielle extraite des écorces de Citrus reticulate 275 Alimentation et maladie chronique : le cas des patientes diabétiques à Oran [Diet and chronic disease: the case of diabetic patients in Oran] 266 Les protéines de sardine atténuent l'hyperglycémie et le stress oxydant chez le rat diabétique de type 2 266 L'extrait aqueux lyophilisé de Portulaca oleracea prévient contre la peroxydation lipidique en augmentant l'activité de la paraoxonase-1 sérique, chez des rats soumis à un régime enrichi en cholestérol [Aqueous extract of Portulaca oleracea prevents lipid peroxidation and increases serum paraoxonase-1activity, in rats fed cholesterol enriched-diet 266 Effets de deux hydrolysats de protéines de poisson (Sardina pilchardus et Sardinella aurita) sur le transport inverse du cholestérol et le statut redox, chez le rat soumis à un régime enrichi en cholestérol. [Effects of two fish protein hydrolysates (Sardina pilchardus and Sardinella aurita) on reverse cholesterol transport and redox status, in rat fed a cholesterol-enriched diet]