Recherche Agronomique
Volume 12, Numéro 21, Pages 93-111
2008-06-21
Feuilles D'arbres Fruitiers : Aliment De Sauvegarde Pour Les Petits Ruminants
Auteurs : Houmani M. . Benali D.n. . Chermiti A. .
Résumé
La composition chimique varie avec les feuilles étudiées de 8,1 à 13,1 pour les matières azotées totales (MAT), de 8,4 à 14,6% pour les matières minérales, de 4, 1 à 8,0% pour les matières grasses et de 2489 à 3639 kcal/kg MS pour l'énergie brute. Les teneurs en cellulose brute (CB) sont plus élevées avec les feuilles de poirier et d'olivier (16,3 et 16,7%) qu'avec celles du pêcher et d'abricotier (12,8 et 13,6%). Exprimées en quantité de MS par kg de poids métabolique, les feuilles de pêcher sont les plus ingérées (56g) suivies par celles d'abricotier (54,5g), d'olivier (48,5g) et de poirier (41,7g). La digestibilité de la matière organique est comparable entre les feuilles de pêcher et de poirier (65,8 et 66,8%) et identiques entre celles d'abricotier et d'olivier (63,8%). La digestibilité des MAT varie de 50,8 (olivier) à 68,9% (pêcher) avec les feuilles étudiées. La digestibilité de la CB est comparable entre les feuilles de pêcher et de poirier (61, 1 et 61,8%) et inférieure à celle de la paille avec les feuilles d'olivier et d'abricotier (47, 1 et 50,8 contre 54,3%). A l'exception des feuilles d'olivier, les valeurs énergétiques (0,60 à 0.67 UFUkg MS ; 0,54 à 0,61 UFV /kg MS) sont plus élevées que celles de la paille (0,51 UFL et 0,40 UFV/kg MS). Les valeurs azotées sont 2,5 à 6 fois pour les PDIN et 11,6 à 22,9 fois pour les PDIE plus élevées selon les feuilles que celles de la paille (20,8g PDIN et 49,9g PDIE/kg MS). Les brebis en fin de gestation nour ries avec la paille et les feuilles de pêcher ou d'abricotier gagnent un peu de poids vif(l,7 à 2,2 kg en 60 jours) et donnent naissance à des agneaux pesant 3,6 à 3,8 kg en moyenne.
Mots clés
Feuilles d'arbres fruitiers, composition chimique, valeur alimentaire, brebis, Algérie.
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