Nutrition & Santé
Volume 6, Numéro 1, Pages 13-21
2017-06-30

Hypothyroïdisme Induit Par Le Perchlorate De Sodium Chez Le Rat Et Sa Prévention Par L’usage D’une Algue Marine Riche En Iode



Auteurs : Elwej Awatef . Chaabane Mariem . Ghorbel Imen . Boudawara Ons . Boudawara Tahia . Zeghal Najiba .

Résumé

Introduction. Les algues marines sont bien connues pour leur haute valeur nutritionnelle. Leur richesse en éléments minéraux et en antioxydants a récemment attiré l’intérêt de l’industrie pharmaceutique pour le traitement de diverses maladies telles que les troubles liés à la carence en iode qui cause un dysfonctionnement de la glande thyroïde induisant un état d’hypothyroïdisme. Objectif. Le présent travail a été réalisé afin d’étudier l’impact du perchlorate de sodium (ClO4Na), un antithyroïdien administré chez des rattes adultes, sur la fonction thyroïdienne et le rôle bénéfique de l’algue rouge méditerranéenne, Alsidium corallinum. Materiel et Méthodes. Les rattes ont été exposées durant 21 jours soit au perchlorate (1 g/l) ou au perchlorate + Alsidium corallinum (7% d’aliment). Résultats. Nos résultats ont montré que le traitement au ClO4N a induit une réduction importante du contenu en iode, accompagnée d’une chute des taux plasmatiques en FT4 et en FT3 et d’une augmentation du taux de la TSH plasmatique. La croissance pondérale a été également affectée. Lorsque l’administration de l’antithyroïdien dans l’eau de boisson a été arrêtée, la fonction thyroïdienne a été améliorée. La co-administration d’Alsidium corallinum dans l’alimentation des rattes adultes a atténué la déficience en iode et en hormones thyroïdiennes induite par le perchlorate. Conclusion. Alsidium corallinum pourrait être utilisé comme un agent thérapeutique pour le traitement de maladies liées à l’hypothyroïdisme.

Mots clés

Alsidium corallinum ; rattes ; carence en iode ; fonction thyroïdienne ; étude histopathologique

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