PELAGOS
Volume 9, Numéro 1, Pages 163-169
2007-01-01

Production Des Biosurfactants Par Les Halobactéries En Vue De La Décontamination Des Milieux Marins Pollués Par Les Ilydrocarbures



Auteurs : Kebbouche S. . Gana M.l. . Hacene H. .

Résumé

Les biosurfactants sont des tensioactifs synthétisés par une grande variété de micro-organisme connus, comme les bactéries, les levures et les moisissures. Chez les archae-bacteries, la production des biosurfactants est moins rencontrée. Les biosurfactants à l'opposé des surfactants chimiques sont facilement produits par ces mêmes micro-organismes. Ils sont biodégradables. L'utilisation des archaebactéries (halophiles extrêmes) en bio-industrie a ouvert la voie vers des biotechnologies futures génératrices de molécules actives et hautement stables dans des conditions extrêmes de pH, de température, de salinité. Ces molécules peuvent être utilisées dans plusieurs domaines (pétroliers, pharmaceutiques, alimentaires, agronomiques et chimiques) tels que la production de biosurfactants Dans notre étude, l'utilisation des eaux de gisement pour l'isolement des bactéries halophiles strictes n'est pas fortuite. Ces eaux sont un milieu naturel extrême, chargées en sel et contiennent une grande proportion d'hydrocarbures. Les souches bactériennes isolées de ce milieu y se sont adaptées. La production des biopolymères réalisée sur ce type de milieu riche en hydrocarbures et en sels, s'est révélée positive par les bactéries isolées. Ces polymères ont montré une activité émulsifiante. L'activité émulsifiante des biopolymères produits apparait à partir du troisième jour (la tension superficielle (s) égale à 35,4 mN/m à 25°C). Après leur culture sur gasoil, une diminution de la tension superficielle du milieu est obtenue à partir du deuxième jour de culture (8 égale à 26,2 mN/m à 25°C). Ce résultat est original puisqu'il n'a pas été cité dans la littérature. De plus, ce produit reste stable pendant toute la durée de la culture bactérienne. D'autre part, la chromatographie sur couche mince des biopolymères produits par nos bactéries a révèle des compositions biochimiques très variées. Selon le micro-oganisme producteur, la révélation chimique des spots migrants a montré la présence de lipoprotéines

Mots clés

Biosurfactant Halobacteries Tension superficielle Activité émulsifiante et chromatographie.

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