Journal of Advanced Research in Science and Technology
Volume 8, Numéro 2, Pages 60-67
2022-10-03

Effet Des Sources D’azote Sur La Production De La Saquayamycine C Par La Souche Pal114 De Streptomyces



Auteurs : Tata Samira .

Résumé

Le présent travail a pour but d’étudier l’influence des sources d’azote sur la production de l’antibiotique saquamycine C par la souche Streptomyces sp. PAL114 dans un milieu synthétique et de vérifier la quantité de cet antibiotique par rapport à celles déjà connues pour être produites sur milieu ISP2. La production de la saquamycine sur milieu synthétique varie selon la nature de l’acide aminé utilisé. La DL-proline est l’acide aminé qui favorise le mieux la biosynthèse de cet antibiotique (10,67 µg/mL) par rapport aux autres sources d’azote. La production obtenue avec la L-histidine est de 14,3 µg/mL, et 0,9 µg/mL avec la L-valine. Elle est moindre avec la L-tyrosine (3,5 µg/mL), faible à très faible avec la L-leucine (0,5 µg/mL) et la tryptone (0,2 µg/mL) et nulle avec la L-phénylalanine, le L-tryptophane et le sulfate d’ammonium. Le composé actif, a été extrait par le dichlorométhane à partir du filtrat de culture de la souche PAL114 et purifié par HPLC. Les concentrations minimales inhibitrices de la fraction active pure ont été déterminées contre des levures, des champignons filamenteux et des bactéries, dont la plupart sont pathogènes ou toxinogènes pour l’homme et multirésistants aux antibiotiques. L’activité la plus importante a été observée contre Listeria monocytogenes ATCC 13932, mais aucune activité n’a été signaler contre les champignons ou les levures.

Mots clés

Saquayamycine C ; Streptomyces sp. PAL114 ; milieu synthétique ; sources d’azote ; quantification

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