دراسات اقتصادية
Volume 11, Numéro 1, Pages 129-139
2018-12-01

تحليل واقع إنتاج الحبوب في الجزائر 1999-2015

الكاتب : سفيان حنان .

الملخص

من خلال هذه الورقة البحثية نهدف لتسليط الضوء على مادة غذائية استراتيجية والتي تتمثل في مادة الحبوب، وذلك من خلال تحليل إنتاجها من الفترة الممتدة من 1999 الى 2015، حيث لا يخفى على أحد بأن الجزائر بلد تابع غذائيا للخارج، وأن فاتورة استيراد الغذاء في تزايد مستمر، كما أن إنتاج هذه المادة يعاني من تذبذب من سنة إلى أخرى والميزة الغالبة على إنتاجها هي الضعف إلى حد كبير وعدم قدرتها على تغطية الطلب المتزايد عليها. Abstract: The objective of this paper is to highlight a strategic food item, namely grain, by analyzing its production from 1999 to 2015, where it is no secret that Algeria is a food-dependent country and that the food import bill is continuously increasing. Additionally, the production of this material suffers from fluctuations from year to year and the predominant feature of production is its weakness to a large extent and inability to meet the growing demand for it.

الكلمات المفتاحية

الكلمات المفتاحية: إنتاج الحبوب، الجزائر، تحليل. Key words: Cereal production, Algeria, analysis.