Revue d’études archéologiques
Volume 7, Numéro 1, Pages 185-196
2009-12-15

معاصر الزيتون التقليدية بمنطقة حوض الصومام دراسة نموذجية

الكاتب : عزوق عبد الكريم .

الملخص

يحتفظ المغرب الإسلامي منذ القديم بأدلة مادية تبين المكانة التي حظي بها كلا من القمح و الزيتون الذي عرف تطورا كبير في زراعته، وذلك بسبب الطلب المتزايد على الزيت و الإستعمالات المتعددة التي عرفها فأصبح له أهمية كبيرة .

الكلمات المفتاحية

معصرة - زيتون - بجاية - حوص الصومام