LARHYSS Journal
Volume 12, Numéro 4, Pages 209-226

Etude De La Qualite Bacteriologique De L’eau De Certains Puits Dans Les Elevages Avicole (meknes Et Gharb -maroc)

Auteurs : Bengoumi D . Chahlaoui A . Belghiti L . Taha I . Samih M . El Moustaine R .

Résumé

Dans les unités d’élevages avicoles, l’eau de boisson revêt une importance capitale en constituant à la fois le premier aliment pour l’animal et un support idéal pour recevoir et véhiculer les médicaments et les compléments indispensables au bon développement de l’élevage intensif. Le but du présent travail est d’étudier la qualité bactériologique de l’eau dans les élevages avicoles au niveau de certains puits dans la zone de Meknès et du Gharb au Maroc. Les prélèvements des différents échantillons d’eau ont été effectués durant quatre périodes pendant les années 2012, 2013, 2014 et 2015. Au total 92 échantillons d’eau ont été collectés pour analyse bactériologique.Les résultats montrent que, les germes rencontrés et leurs nombre dépassent les normes de potabilité de l’eau recommandées pour l’abreuvement des volailles. L’utilisation de cette eau sans traitement préalable pourrait affecter la productivité des volailles et pourrait constituer aussi un risque sanitaire pour la population qui s’approvisionne en eau à partir de ces puits.

Mots clés

Eau, qualité bactériologique, élevage avicole, Meknès et Gharb.