LARHYSS Journal
Volume 10, Numéro 3, Pages 123-129
2013-06-01
Auteurs : Ould Bellahcen T . Bouchabchoub A . Massoui M . El Yachioui M .
La spiruline est une source alimentaire de haute qualité nutritive, caractérisée par sa haute digestibilité, sa teneur élevée en protéines (60-70%) et particulièrement la phycocyanine. La culture et la production de la biomasse de Spirulina dans les eaux usées domestiques traitées et supplémentées par deux éléments minéraux majeurs (NaHCO3, NaNO3) ou par six éléments minéraux déficients par rapport au milieu témoin (NaHCO3, K2HPO4, NaNO3, K2SO4, NaCl, FeSO4) a été standardisée et testée au laboratoire. Un suivi de l'évolution de la teneur en protéines et en phycocyanines dans ces milieux a été réalisé. Le résultat de cette étude démontre que la teneur en protéines et en phycocyanines de Spirulina en croissance dans ces milieux n'est pas affectée et atteint le même niveau que le milieu témoin (milieu zarrouk).
Spirulina, Eaux usées domestiques, Protéine, Phycocyanine.
Ould Bellahcen T
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Bouchabchoub A
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Massoui M
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El Yachioui M
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pages 107-122.
El Ouali Lalami Abdelhakim
.
Bekhti Khadija
.
Berrada Sanae
.
Zanibou Allal
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Fadil Fatima
.
Merzouki Mohammed
.
pages 56-65.
Lafri Imène
.
Jemni Monia
.
Bensehaila Sarra
.
Boutekrabt Lynda
.
pages 623-634.
Amiri K
.
pages 104-108.
Boutayeb Mohammed
.
Bouzidi Abdelhamid
.
pages 49-53.