Algerian Journal of Arid Environment “AJAE”
Volume 2, Numéro 1, Pages 49-55
2012-06-10

Activite Antibacterienne Des Extraits Phenoliques De La Plante Teucrium Polium Geyrii



Auteurs : Hammoudi Roukia . Hadj Mahammed Mahfoud . Ramdane Farah . Khodir Abed Allah .

Résumé

Ce travail présente une contribution à la valorisation de l’une des plantes de la famille Lamiacées issue de la région de Tamanrasset (Sahara méridional Algérien), en l’occurrence Teucrium polium geyrii, Il s’agit d’une mise en évidence de l’activité biologique de certains de ses métabolites secondaires. La plante a été soumise à deux types d’extraction des composés phénoliques, par macération et au Soxhlet. L'analyse semi-quantitative des phénols totaux et des flavonoïdes des extraits phénoliques, réalisée par colorimétrie, a montré que l’extrait d’acétate d’éthyle obtenu par macération renferme plus de phénols totaux soit 89.05±0.50 mg/g en équivalent d’acide gallique, au même titre que le taux des flavonoïdes avec 0.45±0.001 mg/g en équivalent de vitexine. L’activité antibactérienne réalisée sur des souches bactériennes pathogènes et d’altération dont Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus cremoris, Clostridium perfringens, Klebsilla pneumoniae, Escherichia coli, Proteus mirabilis, par la méthode d’aromatogramme, a montré que les extraits testés sont doués d’activité antibactérienne appréciable avec des zones d’inhibition pouvant atteindre 3.4±0.3 cm de diamètre sur Proteus mirabilis. ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF PHENOLIC EXTRACT FROM Teucrium polium geurii PLANT Abstract- This work presents a contribution to the detection of biological activity of some secondary metabolites of Teucrium polium geyrii, which is a Lamiaceae plant family of Tamanrasset (southern Algeria). The plant was subjected to two types of phenolic compounds extraction, maceration and Soxhlet apparatus. The semi-quantitative analysis of total phenols and flavonoids (phenolic extracts), was performed by colorimetry. It showed that the ethyl acetate extract obtained by maceration contains the largest amount of total phenols, 89.05±0.50 mg/g equivalent of gallic acid, as well as the rate of flavonoids with 0.45±0.001 mg/g equivalent of vitexin. The antibacterial activity carried on bacterial strains pathogenic and alterations, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus cremoris, Clostridium perfringens, Klebsilla pneumoniae, Escherichia coli and Proteus mirabilis, by Aromatogram method, showed that the extracts tested are endowed interesting antibacterial activity with inhibition zones can reach 3.4±0.3 cm in diameter on Proteus mirabilis. Keywords: Teucrium polium geyrii, medicinal plant, polyphenols, antibacterial activity, aromatogram.

Mots clés

Teucrium polium, plante médicinale, polyphénols, activité antibactérienne, aromatogramme.

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