Recherche Agronomique
Volume 12, Numéro 21, Pages 37-47

Variation De La Teneur Relative En Eau, L'integrite Cellulaire, La Biomasse Et L'efficience D'utilisation De L'eau Des Varietes De Ble Dur (tr/t/cum Turg/dum L. Var Durum) Conduites Sous Contrainte Hydrique*

Auteurs : Benmahammed A. . Bouzerzour H. . Mekhlouf A. . Benbelkacem A .

Résumé

L'expérimentation a été conduite à l'Institut de Technologie Moyen Agricole (ITMA) de Sétif, du mois de février au mois d'avril 2005, sous abri plastique pour contrôler le facteur eau. Cinq variétés de blé dur, Waha, Mohammed Ben Bachir, Bousselam, Cyprus et Boussalam/Ofanto, dont les semences sont fournies par la Station de l'Institut Technique des Grandes Cultures {ITGC) de Sétif, ont été testées. Les traitements hydriques étudiés com­ portent un témoin irrigué à 100% de la capacité du pot, et deux traitements stressés, l'un à 60% et l'autre à 40% de la capacité du pot. Le stress hydrique a été imposé en début de la quatrième semaine, lorsque les plantes ont atteint, en moyenne, le stade 4 à 5 feuilles. Il a été imposé pour une durée de 4 semaines. Les variables mesurées sont la matière sèche aérienne accumulée, le taux de croissance relative, la surface foliaire, la teneur relative en eau, l'intégrité cellulaire et l'efficience d'utilisation de l'eau. Les données collectées ont été analysées avec le logiciel lrristat version 5.0 {IRRISTAT, 2005). Les résultats indiquent que les génotypes étudiés montrent des différences spécifiques. Waha réagit par une réduction significative de la surface de la feuille et une sensibilité membranaire élevée, en réponse au stress, tout en maintenant une capacité élevée de production de biomasse aérienne. Boussalam/Ofanto réagit par une réduction de la teneur relative en eau, une tolérance mem­ branaire élevée, associée à une bonne capacité d'accumulation de la biomasse. Les variétés testées diffèrent peu pour l'efficience d'utilisation de l'eau.

Mots clés

Triticum durum Desf, stress hydrique, réponse, stratégie, efficience utilisation de l'eau.