Revue des Substances Naturelles et Innovation Thérapeutique
Volume 2, Numéro 1, Pages 37-40

Etude De L’activité Antioxydante Des Composes Phénoliques Extraits De Quelques Plantes Médicinales De La Région De Bejaia.

Auteurs : Brahmi Nabila . Madani Khoudir . Chibane Mouhamed . Mekhoukhe Aida .

Résumé

Dans la présente étude cinq plantes médicinales locales ont été étudiées : Apiumgraveolens, Coriandrumsativum, Laurusnobilis, Menthapiperita et Petrosilinumsativum,les résultats obtenus montrent que la teneur en différents composés phénoliques est de : 70,48 (C. sativum) à 354,89 mg EAG/g MS (L .nobilis) en polyphénols totaux, la teneur en tanins varie de 1,67 (P. sativum) à 25,35 mg EAT/g MS(L. nobilis ), quant à la teneur en flavonoïdes varie de 79,01(P. sativum) à 38,84 mg EQ /g MS(C. sativum). Les tests évaluant l’activité antioxydante totale des extraits montrent que toutes les plantes présentent un pouvoir réducteur important, et une activité antiradicalaire significative (DPPH).

Mots clés

plantes médicinales, polyphénols, flavonoïdes, activité antioxydante.