Revue Nature et Technologie
Volume 5, Numéro 2, Pages 14-19
2013-06-30

Evaluation De L’activité Antioxydante Des Extraits Aqueux Et Méthanolique De Satureja Calamintha Ssp.nepeta (l.) Briq.

Auteurs : Bougandoura Nabila . Bendimerad Nassima .

Résumé

Satureja calamintha ssp. nepeta (L.) Briq. connue sous le nom vernaculaire « nabta » est une plante médicinale de la famille des Lamiaceae, largement utilisée en médecine traditionnelle algérienne et comme condiment alimentaire. Dans le présent travail deux extraits ont été préparés, à partir des feuilles de cette plante : l’un organique méthanolique et l’autre aqueux. Les rendements en extraits brutes secs sont de l’ordre de 8,58% et 22,19% respectivement. L’estimation quantitative des flavonoïdes et des phénols totaux par la méthode colorimétrique a montré que les extraits sont riches en ces composés. L’évaluation du pouvoir antioxydant qui a été réalisée en utilisant la méthode du piégeage du radical libre DPPH et celle de la réduction du fer FRAP a indiqué que les extraits aqueux ont montré une bonne activité antioxydante supérieure à 90% à la concentration 4,62mg/ml. D’autre part, le test de FRAP a révélé que l’extrait méthanolique a un pouvoir réducteur plus élevé que celui de l’extrait aqueux mais relativement faible que celui de l’acide ascorbique.

Mots clés

Satureja calamintha ssp. nepeta (L.) Briq., flavonoïdes, activité antioxydante, Polyphénols.

First On The Chemical Characterization And Antimicrobial Activity Of The Essential Oil From Satureja Candidissima (munby) Briq. Native Plant From West Algeria

Attou Amina .  Davenne Dominique .  Benmansour Abdelhafid .  Lazouni Hamadi Abderrahmane .  Amara Mohamed . 
pages 1-7.


Evaluation Comparative De L’activité Antioxydante Des Extraits éthanoliques Des Feuilles D’olea Europaea L. De L’est Algérien

Addab Naziha .  Fetni Samira .  Hamlaoui Fatma .  Zerguine Abir .  Mahloul Kalthoum . 
pages 579-586.


Evaluation De L'activité Anti-inflammatoire D’extraits Aqueux De Feuilles Limoniastrum Feei (plumbaginacea)

Rahmani Smahia .  Belboukhari Nasser .  Sekkoum Khaled .  Cheriti Abdelkrim . 
pages 80-86.


Etude Phytochimique Et Activité Antioxydante De L’extrait Aqueux De Pimpinella Anisum L.

Bekara Amina .  Ait Hamadouche Nadia .  Kahloula Khaled .  Sadi Nesrine .  Aoues Abd-el-kader . 
pages 299-307.