Algerian Journal of Arid Environment “AJAE”
Volume 3, Numéro 2, Pages 15-23
2013-12-10

Action Des Principes Actifs Naturels D’une Plante Aromatique Algerienne Vis-a-vis Des Enterobacteries Pathogenes

Auteurs : Benkherara Salah . Bordjiba Ouahiba . Djahra Ali Boutlelis .

Résumé

L’étude vise l’évaluation de l’effet des principes actifs naturels d’une plante aromatique et médicinale, la Sauge officinale ou Salvia officinalis L. (Lamiacées). Pour ce faire, les huiles essentielles sont extraites par hydrodistillation, séparées et identifiées par CG/SM. Leur effet antibactérien est déterminé, in vitro sur milieu Mueller-Hinton, vis-à-vis de quelques entérobactéries pathogènes. Les résultats ont démontré que l’huile essentielle isolée est constituée d’un chémotype de dix-neuf (19) composés terpéniques avec une prédominance de l’α-Thujone (environ 37%). Les tests de l’activité antibactérienne révèlent que l’inhibition de la croissance varie en fonction de l’espèce bactérienne et de la concentration du produit naturel extrait. De toutes les souches testées, trois d’entre elles se sont montrées très sensibles face aux différentes concentrations de l’extrait végétal obtenu. Les zones d’inhibition enregistrées dépassent le plus souvent celles provoquées par l’antibiotique utilisé (rifampicine à 5μg). Ces résultats sont prometteurs et apportent une validation scientifique quant à l’usage massif de la Sauge officinale. Ainsi l’effet des principes actifs naturels isolés des plantes médicinales pourrait bien rivaliser celui des antibiotiques. ACTION OF NATURAL ACTIVE PRINCIPLES OF AN ALGERIAN AROMATIC PLANT AGAINST SOME PATHOGEN ENTEROBACTERIA Abstract.- This study was designed to evaluate the effect of natural active principles of a medicinal and aromatic plant: the Sage or Salvia officinalis. To do this, the essential oils were extracted by hydrodistillation, separated and identified by GC/MS. Their antibacterial effect was determined, in vitro on Mueller- Hinton medium, against some pathogen enterobacteria. Convincing results were obtained. These results showed that the isolated essential oil is constituted of a Chemotype of nineteen (19) terpene compounds with a predominance of α-Thujone (about 37%). The tests of the antibacterial activity showed that the inhibition of the growth depends on the bacterial species and the concentration of the extracted natural product. Generally, the obtained essential oils have a very important antibacterial therapeutic action against the studied multiresistant germs. From all tested strains, three of them were very sensitive face to different concentrations of the obtained plant extract. The recorded inhibition zones often exceed those caused by the used antibiotic (Rifampin 5μg). These results are promising and provide a scientific validation for the massive use of the Sage. Thus the effect of natural active principles isolated from medicinal plants could well rival that of antibiotics.

Mots clés

Effet antibactérien, huiles essentielles, Salvia officinalis, entérobactéries. Antibacterial effect, essential oils, Salvia officinalis, enterobacteria.