مجلة البحوث الاقتصادية والمالية
Volume 1, Numéro 1, Pages 151-172

إشكالية الاستثمار في قطاع الصناعات الغذائية في الجزائر

الكاتب : فوزي عبد الرزاق . عبود زرقين .

الملخص

لا زال واقع قطاع الصناعات الغذائية في الجزائر لم يحقق المستوى المطلوب في تغطية الاحتياجات الغذائية للمواطنين وتحقيق الأمن الغذائي وأن الفجوة الغذائية في تزايد مستمر، مما يستوجب وضع سياسات اقتصادية من أجل تشجيع الاستثمار في هذا القطاع والقطاعات ذات العلاقة بالأمن الغذائي. وبناء على ذلك تناولت هذه الورقة البحثية إشكالية الاستثمار في قطاع الصناعات الغذائية، الذي يحتل مرتبة هامة في الاقتصاد الجزائري، هذا القطاع يبقى خاضع لتقلبات أسعار المواد الأولية على الصعيد الدولي من جانب، ومن جانب آخر للاختيارات السياسية والاقتصادية التي تتبناها السلطات العمومية، وبالخصوص ارتباطه مع باقي القطاعات الاقتصادية الأخرى و نماذج الاندماج في الاقتصاد العالمي .

الكلمات المفتاحية

الصناعات الغذائية، الأمن الغذائي، الاستثمار، الفجوة الغذائية، الاقتصاد الجزائري.