Recherche Agronomique
Volume 1, Numéro 27, Pages 118-129

Composition Chimique Et Activité Antimicrobienne De L’extrait Non Volatil Et Des Huiles Essentielles De La Rue Des Montagnes (ruta Montana L.)

Auteurs : Hazzit M. . Benchabane A. . Baaliouamer A. . Alloun K. . Kaci M. .

Résumé

Ce travail vise l’étude de la composition chimique et de l’activité antibactérienne de l’extraitéthanolique non volatil et de l’huile essentielle de la rue des montagnes (Ruta montana L). L’huile essentielle extraite parhydrodistillation a été analysée par chromatographie en phase gazeuse seule (CPG) et par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (CPG-SM). L’extrait de Ruta montana obtenu par extraction solide/liquide par Soxhlet a été analysé en termes de dosage des phénols totaux et des flavonoïdes. L’huile essentielle de R. montana est constituée essentiellement par la 2-Undecanone (94%) et la 2décanone (3.3%). Les résultats relatifs à l’étude de l’activité antimicrobienne sur deux bactéries Gram + (Staphylococcus aureus et Bacillus subtilis), deux bactéries Gram – (Pseudomonas aeruginosa et Klebsiella pneumoniae) et une levure (Candida albicans) ontmontré une action et un degré de sensibilité variables.

Mots clés

Huile essentielle, Ruta montana, composition chimique, activité antimicrobienne.