Educ recherche
Volume 14, Numéro 2, Pages 52-68
2024-10-27
الكاتب : مسكين امحمد .
تَقوم المطاعم المدرسية في التعليم الابتدائي بأدوار هامَّة في حياة الأطفال المتمدرسين الأمر الذي جعل الدولة الجزائرية تَرسم لها اهدافــًا كُبـرى، لتطوير وتحسين أدائها. واضافةً إلى ذلك تجدر الاشارة الى ما تبذله المنظمات العالمية المهتمة بالطفولة والتَّغذية المدرسية وما دار حولها من بحوث علمية وتدعيم لعمليات التَّكوين. وبناءً عليه، أَصْدر ت الدَّولة مجموعة من النُّصوص، والقوانين والقرارات والتّعليمات المختلفة، لتكُون أداةً مُسَاعدة للمُشرفين على التَّغذيَّة المدرسيَّة، قصد تحسين مستوى التَّسييـر إلى ما هو أفْضل، لخلق ظروف مُلائمة للتلاميـذ المستفيدين. إنَّ البَـرامج المسطرة المتمثلة في المهام التـي تقوم بها المطاعم المدرسيَّة تجعل الدولة تضع نُصْب أعْيُنـِها جُملة من الأهداف تَتَـلخَّص في الأدوار التَّالية: 1ــ الدَّور التربوي، 2 ـ البيداغوجي، 3 ـ الصحي، 4 ـ الاجتماعي والعائلي. ولتحقيقها وفرت الدولة إمكانيات مادية ومالية مُعْتَبـرة، تمثَّلت في إنشاء هياكل مُناسبة للإطعام، كما وفَّرت تجهيـزات ومُعِدات ضرورية للخدمة، ووضعت جهاز تَــأْطيـر مُؤهل من مُفتشين ومُستشارين ومُسيرين للمطاعم المدرسيَّـــــة.
الأدوار الرئيسية، التغذية المدرسية، البيداغوجية، الصحيــــــــــة .
دراوي أمينة
.
كينه عبد الحفيظ
.
ص 479-507.
سايح فارس
.
ص 611-639.
شلغوم عميروش
.
ص 756-774.