حالة الأمن الغذائي في الجزائر: دراسة تحليلية مقارنة للمؤشرات الرئيسية

معقال, نسيبة; طويجيني, زين العابدين

مجلة الامتياز لبحــوث الاقتصاد والادارة
Volume 7, Numéro 2, Pages 65-84
2024-02-05

حالة الأمن الغذائي في الجزائر: دراسة تحليلية مقارنة للمؤشرات الرئيسية

الكاتب : معقال نسيبة . طويجيني زين العابدين .

الملخص

تهدف هذه الورقة العلمية إلى مناقشة نماذج تقييم الأمن الغذائي، كما ترمي إلى تقييم المؤشرات الرئيسية الدالة على حالة الأمن الغذائي في الجزائر مقارنة بدول مشابهة. أظهرت الدراسة أن التبعية للواردات الغذائية من الخارج تعتبر مشكلة حاسمة تهدد الأمن الغذائي في الجزائر، خاصة في ظل تقلبات الأسعار والإنتاج التي تشهدها السوق الدولية للغذاء، وفي خضم الأزمات السياسية والأمنية والصحية الممكنة الحدوث. أيضا، بينت الدراسة أن زيادة الأجر الصافي الشهري للعامل الجزائري في المتوسط للفترة (2009-2019) استجابت لارتفاع أسعار السلع الغذائية. تشكل نفقات الغذاء جزءا هاما من إجمالي النفقات المنزلية للعائلة الجزائرية، ومع ذلك فإن سياسة الدعم الاجتماعي لأسعار السلع الغذائية في الجزائر لا تدعم محدودي الدخل فقط، بل يستفيد منها بشكل رئيس الفئات التي لا تستحقها. يتحصل الفرد الجزائري على حصة ضعيفة من الأغذية غير نشوية مقارنة مع دول متوسطية أخرى، مما يشكل تهديدا لصحته. This scientific paper aims to discuss models for evaluating food security, and intend to assess key indicators reflecting the state of food security in Algeria compared to similar countries. The study revealed that heavy dependence on food imports is a critical issue threatening food security in Algeria, especially amidst price and production fluctuations in the international food market, and potential political, security, and health crises. The study also demonstrated that the increase in the average monthly net income of Algerian workers during the period (2009-2019) responded to the rise in food prices. Food expenses constitute a significant portion of total household expenditures for Algerian families. However, Algeria's social support policy for food prices doesn't effectively aid limited-income individuals, primarily benefiting undeserving groups. Algerians receive a weak average share of non-starchy foods compared to other Mediterranean countries, raising health concerns. Keywords: Keywords: Food Security; Abundance; Stability; Access; Algeria.