مجلة طبنـــة للدراسات العلمية الأكاديمية
Volume 6, Numéro 1, Pages 1470-1490
2023-06-24
الحماية القانونية لصحة المستهلك من المضافات الغذائية
الكاتب : عشير جيلالي . قاشي علال .
الملخص
ييعتبر الغذاء ضروري للحياة لما يعطيه من طاقة بناءً ونموًا، ويجب أن يكون صحيا، إلا أن التطورات التي لحقت مختلف جوانب الحياة شملت التصنيع الغذائي، أين تم استخدام مضافات غذائية بمختلف أنواعها، وبقي المستهلك يتعرّض لمخاطر صحية نتيجة استهلاك هذه المضافات الغذائية. إن مخاطر هذه المضافات الغذائية أدى إلى التفكير في تحديد نسب معينة لبعض المضافات الغذائية، ومنع استعمال البعض منها نهائيا نتيجة السموم التي تحملها أو أنها مادة مسرطنة. وكذا وضع قواعد تحقق ضمان أمن وصحة المستهلك بخصوص المضافات الغذائية منها القانون رقم 09-03 وكذا المرسوم التنفيذي رقم 12-214.
الكلمات المفتاحية
المستهلك; المضافات الغذائية; التعويض; الملوث الغذائي
مقالات مماثلة
بوهنتالة أمال
.
الوناس دنيا
.
ص 478-490.
محمودي سماح
.
ص 596-615.
محمـد علـــي الشـباطات
.
ميثــاق قحطــان حامــد
.
ص 45-62.
