مجلة الإدارة والتنمية للبحوث والدراسات
Volume 12, Numéro 1, Pages 456-471
2023-06-01

الصناعات الغذائية المحلية والاستهلاك العائلي في الجزائر: دراسة قياسية (1990-2021)



الكاتب : قنوني حبيب . صفيح صادق .

الملخص

تعد الصناعات الغذائية أحد أهم قطاعات الصناعات التحويلية الرئيسية الهامة، ومن الدعائم الأساسية لتكوين البعد الاقتصادي، إذ تعمل على تحقيق اكبر قدر من الاكتفاء الذاتي من المنتجات الغذائية. الصناعات الغذائية في الجزائر تحتل المرتبة الثالثة بين الفروع الصناعية الأخرى بعد كل من فرعي الحديد والبناء. لقد عملت الدولة الجزائرية جاهدة لأجل النهوض بهذا القطاع، وذلك بسبب الزيادة المستمرة في الطلب الاستهلاكي للعائلات الجزائرية خاصة بعد التسعينات الذي يرجع ذلك إلى زيادة الكثافة السكانية وارتفاع الدخول وتحسن مستويات المعيشة، ولمعرفة العلاقة التي تربط الصناعات الغذائية بالاستهلاك العائلي، قمنا بإجراء دراسة قياسية خلال الفترة 1990-2021 معتمدين في ذلك على أهم منتجات الصناعات الغذائية كمتغيرات مستقلة والاستهلاك العائلي كمتغير تابع، حيث وجدنا أنه معظم منتجات الصناعات الغذائية لها تأثير إيجابي على الاستهلاك العائلي على المدى الطويل.

الكلمات المفتاحية

القطاع الصناعي ; الصناعات التحويلية ; الصناعات الغذائية ; الاستهلاك العائلي ; دراسة قياسية

مقالات مماثلة

العلاقة بين السياسة المالية والاستهلاك العائلي( دراسة حالة الجزائر للفترة 1985-2021)

مقورة خالد .  بن عزة محمد . 
ص 440-457.

تقييم تبني نظام أمن وسلامة الغذاء (iso-22001) في الصناعات الغذائية الجزائرية في ظل التوجهات الدولية: دراسة تحليلية للفترة: (2012-2021) The Evaluation Of Pursuing Safety And Security System (iso22001) In Algerian Food Industry Due To The International Orientations: Analytical Study For The Period: 2012 - 2021

بن سديرة عمار .  بوحرود فتيحة . 
ص 151-170.

تحليل سلوكي الادخار والاستهلاك العائلي من وجهة نظر الاقتصاد السلوكي في دول مجلس التعاون الخليجي

الهام السرحان . 
ص 375-398.

ترشيد سلوك الإنفاق العائلي من المنظور الديني والاقتصادي لضبط ميزانية الأسرة، ومراعاة التوازن بين الدخل والاستهلاك وسلك سبيل الادخار. Rationalizing The Behavior Of Family Spending From The Religious And Economic Perspective To Control The Family Budget, And Observing The Balance Between Income And Consumption And Take The

فرفا أحمد .  Abderrahmane عبد الرحمان . 
ص 286-306.

دراسة قياسية لأثر تقلبات الأسعار العالمية للمواد الغذائية الأساسية على الفجوة الغذائية في الجزائر باستخدام نموذج أشعة الانحدار الذاتي Var خلال الفترة 2004-2021.

بوسمينة أمال . 
ص 749-770.

Formats de citation