Algerian Journal of Arid Environment “AJAE”
Volume 5, Numéro 1, Pages 115-127
2015-06-10

Systemes De Production Camelins Au Sahara Algerien: Cas De La Region De Ouargla



Auteurs : Bedda Hafsia . Adamou Abdelkader . Babelhadj Baaissa .

Résumé

La présente étude menée auprès de 157 chameliers, a permis de révéler la cohabitation de 3 types de chameliers dans la région de Ouargla, selon leur mode d’habitation, à savoir: les nomades (8,91%), les transhumants (77,07%) et les sédentaires (14,01%). Alors que selon la motivation de l‘élevage, nous les avons subdivisés en 3 catégories : des chameliers naisseurs-engraisseurs (82%), des chameliers naisseurs-engraisseurs-méharistes (13%) et des méharistes (5%). La survie des troupeaux camelins dépend exclusivement de l’offre fourragère gratuite provenant des parcours naturels, la complémentation alimentaire est occasionnelle et aléatoire, elle dépend de la situation financière des chameliers et des méharistes. Dans la région de Ouargla, malgré les quelques tentatives d’implantation de mini-laiteries vouée à l’échec, la boucherie constitue la principale débouchée pour le dromadaire, la viande des chamelons (hachi et makhloul) est le seul produit largement commercialisé. Les vieux chameliers de la région se soucient de voir l’activité de l’élevage camelin disparaître à cause de la sécheresse et parce que les jeunes sont moins enclins à suivre leurs parents et s’occuper de cet élevage. Ces facteurs semblent favoriser le système transhumant, qui s’impose ces dernières décennies, comme étant un choix incontournable pour l’activité cameline, et parait le seul mode d’élevage qui restera stable au niveau de la région de Ouargla. CAMEL PRODUCTION SYSTEMS IN ALGERIAN SAHARA: CASE STUDY OF THE REGION OF OUARGLA Abstract. - The present study conducted with 157 camel breeders, allowed us to reveal the coexistence of 3 types of camel breeders in the region of Ouargla, according to their dwelling modes, namely : nomads (8.91%), (77.07%) transhumant and sedentary camel breeders (14.01%). While according to the motivation of the breeding, we have divided them into 3 categories: the calf-feeder camel breeders (82%), the calf-feeder-camel riders (13%) and camel riders (5%). The survival of herds camels depends exclusively on the free forage offer by desertic areas, food supplementation is occasional and random, it depends on the financial situation of camel breeders and camel riders. In the region of Ouargla, despite a few attempts of implantation of small dairies doomed to failure, butchery is the main outlet for the dromedary, meat of young camels (hachi and makhloul) is the only product widely marketed. Old camel breeders of the region cares about seeing the activity of camel breeding disappear, due to drought and because the young descents are less inclined to follow their parents and take care of this breeding. These factors seems to advence the transhumant system, which is stands out in recent decades as being an inescapable choice for the activity of camel breeding, and seems the only camel breeding system that will remain stable in the region of Ouargla. Key words: Sahara, dromedary, camel breeder, territory, production system, Ouargla.

Mots clés

Sahara, dromadaire, chamelier, territoire, système de production, Ouargla.

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