International Journal of Natural Resources and Environment
Volume 3, Numéro 1, Pages 53-60
2021-06-15

Contribution à L’étude Des Substances Bioactives Et Des Activités Biologiques De L’espèce Rosmarinus Officinalis-l



Auteurs : Karouche Saida . Henouda Sarra . Benbott Amel . Mihrab Kaouther .

Résumé

Dans le contexte de l'intérêt croissant pour les plantes et leurs propriétés médicinales, nous avons étudié la plante Rosmarinus officinalis-L qui est très abondante en Algérie. Des études antérieures ont été menées sur ce romarin, mais peu d'études sont portées sur le romarin provenant de différentes régions. Dans ce contexte, le présent travail est porté sur une étude phytochimique des polyphénols majoritaires contenus dans cette plante, et une évaluation de leur activité antioxydante et antibactérienne de la partie aérienne de Rosmarinus d’Ouargla. L’extraction des polyphenols totaux par le méthanol a donné un rendement de 18,2 % vs 15,28 % pour l’extraction aqueuse. En effet, nos résultats montrent la richesse du romarin étudié en composés phénoliques, différentes classes de ces derniers ont été identifiés par CCM telle que les flavonols, flavones, et l’acide phénol. La détermination de l’activité anti-radicalaire vis-à-vis le radical DPPH montre que l’extrait méthanolique de Rosmarinus présente un fort pouvoir antioxydant (89.45 %) que celui de l’extrait aqueux (86.76 %), qui est très proche à celui du standard avec un pourcentage d’inhibition de 91.15 %. Pour l'activité antibactérienne, a également testé sur huit souches bactériennes (Gram+ et Gram-), a révélée que les extraits méthanolique et aqueux de Rosmarinus officinalis-L, possède un pouvoir antibactérien, sur les souches références et cliniques testées à divers degrés d’inhibition.

Mots clés

Rosmarinus officinalis-L ; polyphenols ; flavonoïdes ; activité antioxydante et antimicrobienne.

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