El-Tawassol التواصل
Volume 26, Numéro 5, Pages 104-115
2023-03-05
الصناعات الصغيرة والمتوسطة الغذائية خيار استراتيجي لتعزيز النمو والأمن الغذائي في الجزائر دراسة تحليلية للفترة(2005-2016).
الكاتب : Boukemoum Mohamed . Maizi Djazira .
الملخص
ملخص تسعى هذه الورقة البحثية إلى إبراز دور الصناعات الصغيرة والمتوسطة الغذائية الجزائرية في تعزيز النمو الاقتصادي والأمن الغذائي وذلك من خلال التطرق إلى الإطار النظري للصناعات الغذائية والأمن الغذائي في مرحلة أولى، ثم تسليط الضوء على واقع هذه الصناعات في الجزائر والوقوف على مدى اسهامها في خلق القيمة المضافة، وكذا مساهمتها في اجمالي الصادرات، وهذا من أجل محاولة اقتراح توصيات للرفع من مساهمتها في معدلات النمو وتحقيق الامن الغذائي. This research paper seeks to highlight the role of Algerian small and medium-scale food industries in promoting economic growth and food security by addressing the theoretical framework of food industries and food security at first stage, then highlighting the reality of these industries in Algeria To assess their contribution to the creation of value added, as well as their contribution to total exports, in order to try to propose recommendations to increase their contribution to growth rates and achieve food security.
الكلمات المفتاحية
: الصناعة الغذائية، الامن الغذائي، النمو الاقتصادي، الصناعة التحويلية، الصناعات الصغيرة والمتوسطة الغذائية.
مقالات مماثلة
عمر شريف
.
العياشي زرزار
.
ص 58-68.
العوادي حمزة
.
ص 134-163.
ورتي شهرة
.
موساوي رياض
.
ص 132-151.
