Algerian Journal of Health Sciences
Volume 4, Numéro 1, Pages 58-65
2022-06-23
Formulation Et évaluations D’émulsions Doubles Topiques H1/l/h2 Renfermant Des Huiles Essentielles, Caféine Et Divers Hydrocolloïdes
Auteurs : Moussaoui-khedam Nassima . Bennedjar Fatima . Yanallah Khadidja . Boulenouar Siham . Hammadi Larbi . Abed Amine . Boudia Fatma .
Résumé
Introduction : Les émulsions doubles sont des systèmes dispersés complexes thermodynamiquement instables ; elles sont sujettes par conséquent à différents phénomènes d’instabilité, tels que le gonflement des gouttelettes internes sous l’effet de la pression osmotique, la floculation et la coalescence des globules huileux ou la coalescence des gouttelettes d'eau internes. L’objectif de cette étude a été de formuler un soin cosmétique sous forme d’une émulsion double de type Hydrophile/Lipophile/Hydrophile stable, renfermant des substances actives ayant des propriétés anticellulite, réparatrice et régénérante; ces substances étaient de polarités différentes : la caféine hydrosoluble encapsulée dans la phase aqueuse interne ; les huiles essentielles de lavande vraie et de bois de rose (lipophiles) incorporées dans la phase lipophile constituée d’huile de germes de blé ; tandis que des hydrocolloïdes de natures physico-chimiques différentes ont été ajoutés à la phase aqueuse externe. Matériel et méthodes : Des émulsions doubles à base d’huile de germes de blé, stabilisées par le Polyglyceryl-3 Polyricinoleate (tensioactif lipophile) et le poloxamer 407 (tensioactif hydrophile) ont d’abord été préparées par le procédé faisant appel à deux étapes d’émulsification, puis caractérisées par différentes méthodes ; de plus, l’influence de divers hydrocolloïdes (gomme arabique, gélatine, carboxymethylcellulose et gomme xanthanne) sur les caractéristiques de ces systèmes a été également étudiée. Résultats : parmi les quatre émulsions doubles préparées, celle renfermant la gomme xanthane présentait relativement la durée de stabilité la plus intéressante (plus de 24 semaines), le plus faible diamètre des globules huileux (5±1,84 µm) et les propriétés rhéologiques les plus satisfaisantes. Conclusion : Au terme de ce travail il ressort que, la nature et les caractéristiques de l’agent gélifiant utilisé influent de façon prépondérante sur les propriétés et la stabilité des émulsions doubles formulées.
Mots clés
émulsion double ; gomme xanthane ; rhéologie ; huiles essentielles ; caféine
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