إشكالية تقنين سعر الحليب المبستر في الجزائر: بين ضرورة الاستمرارية وحتمية التحرير

سميرة, هارون; محفوظ, عرابي

Algerian journal of economic performance
Volume 3, Numéro 1, Pages 192-214
2018-12-18

إشكالية تقنين سعر الحليب المبستر في الجزائر: بين ضرورة الاستمرارية وحتمية التحرير

الكاتب : سميرة هارون . محفوظ عرابي .

الملخص

تحاول هذه الدراسة التطرق إلى إشكالية تقنين سعر الحليب المبستر في الجزائر وتحليل انعكاساتها على المنتج والمستهلك، الميزان التجاري الجزائري ومستويات الاكتفاء الذاتي منه، حيث تتمحور إشكالية الدراسة حول مدى حتمية الانتقال من السعر المقنن إلى السعر الحر لهذه المادة، وقد أظهرت الدراسة عدم نجاعة السياسة السعرية المطبقة على الحليب المبستر في الجزائر منذ 2001م، نظرا للتناقض الكبير بين الإنتاج والاستهلاك، حيث تدعم هذه الأخيرة الاستهلاك بدرجة كبيرة جدا في حين تخفض ربح المنتجين مما يقلص الإنتاج من جهة، وتشجع استعمال مسحوق الحليب المدعم في الإنتاج على حساب الحليب الطازج مما يرفع الواردات ويزبد التبعية الغذائية للأسواق الخارجية وهذا ما ينعكس سلبا على مستويات الاكتفاء الذاتي وهنا تبرز حتمية تحرير أسعار الحليب المبستر.