Les cahiers du CREAD
Volume 29, Numéro 106, Pages 63-88
2013-11-03
Evaluation De La Faille Alimentaire En Algerie Par Un Modele Economico Demographique
Auteurs : Tafer Zoheir . Mokdad Soraya .
Résumé
La «faille alimentaire» est un concept assez proche de celui de «dépendance alimentaire», cependant, si le second terme renvoie plus à une idéologie, le premier se rapporte à une estimation en valeur de la dépendance alimentaire d’un pays. Aussi, l’appréciation de la faille et plus encore le suivi de son évolution nécessite des calculs astreignants. De plus elle est souvent sujette à des erreurs d’interprétations. Dans cette étude, nous avons procédé à une approche basée en partie sur un modèle de Louis Malassis, qui permettrait entre autres, d’évaluer les effets des politiques agricoles sur la sécurité alimentaire. Enfin les résultats auxquels nous avons abouti nous autorisent à conclure qu’il est inapproprié de quantifier la faille en termes de « valeur » parce que d’une part les variations des taux de change et des prix des denrées alimentaires conduisent à des conclusions erronées. D’autre part, les politiques agricoles, entreprises en Algérie et qui visent essentiellement le côté «offre», n’ont pas réussies à réduire la faille (bien au contraire).
Mots clés
Autosuffisance, Dépendance alimentaire, Modèle de Malassis, Faille alimentaire, Politiques agricoles.
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