Revue Nature et Technologie
Volume 14, Numéro 2, Pages 17-32
2022-06-30
Mise à Jour Des Connaissances Sur La Traite Robotisée Des Vaches Laitières (review)
Auteurs : Yousfi Maha . M'sadak Youssef .
Résumé
Résumé Les premiers robots de traite sont apparus sur le marché européen au début des années 1990. Les systèmes de traite robotisée (STR), conçus pour que la traite bovine soit faite de façon volontaire, sont en constante évolution. Le robot de traite des vaches laitières est aujourd’hui un outil bien implanté surtout en Europe de l’Ouest. C’est un automate, un équipement programmable qui permet d’effectuer la traite des vaches laitières sans intervention directe de l’éleveur : toutes les opérations sont entièrement automatisées, en particulier, la pose du faisceau-trayeur. La traite robotisée utilise en grande partie les mêmes technologies que les installations conventionnelles. Le robot de trait e facilite la collecte de nombreuses données via des capteurs variés, et les stocke, pour permettre à l’éleveur de prendre plus facilement des décisions. Il est plus qu’une simple technologie de traite améliorant journellement la qualité de vie, c’est une nouvelle manière de concevoir la conduite d’un troupeau. L’exploitation d’un robot de traite permet de gérer la traite, la qualité du lait mais également l’alimentation des animaux, leur circulation dans le bâtiment et leur accès aux pâtures. Bien que l’impact de cette technologie sur l’organisation du travail et la gestion du troupeau ait été souligné, l’attention était notamment portée sur la dégradation de la qualité du lait et l’augmentation de la concentration en cellules somatiques (CCS) du lait de troupeau. Abstract The first milking robots appeared on the European market in the early 1990s. Robotic milking systems (STTs), designed to make bovine milking voluntary, are constantly evolving. The dairy cows milking robot is now a well-established tool, especially in Western Europe. It is an automaton, a programmable equipment that allows dairy cows milking without direct intervention of the farmer: all proceedings are fully automated, in particular the installation of the milking cluster. Robotic milking uses largely the same technologies as conventional installations. The milking robot facilitates the collection of a huge data via several sensors, and stores it, to allow the farmer making decisions more easily. It is more than just a milking technology that improves the daily life quality, it is a new way of conceiving the conduct of a herd. The milking robot exploitation helps to manage milking, milk quality but also the feeding of animals, their circulation in the building and their access to pastures. Although the impact of this technology on labor organization and herd management was highlighted, particular attention was paid to milk quality degradation and the increase of somatic cells concentration (SCC) in the herd milk.
Mots clés
vaches laitières ; robot de traite ; caractérisation technique ; installation robotisée ; intérêts ; limites
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