Évaluation des conditions de travail dans deux buanderies d’hôtels

Mhamdi, Abada; Riahi, Jamila; Youssef, Imen; Magroun, Imen; Amri, Adel; Ladhari, Nizar

الوقاية والأرغنوميا
Volume 9, Numéro 2, Pages 64-83
2015-12-15

évaluation Des Conditions De Travail Dans Deux Buanderies D’hôtels

Auteurs : Mhamdi Abada . Riahi Jamila . Youssef Imen . Magroun Imen . Amri Adel . Ladhari Nizar .

Résumé

Résumé Le travail dans les buanderies est caractérisé par une charge physique et thermique importante qui est à l’origine de l’accroissement des plaintes des travailleurs. Ces plaintes nous ont incité à examiner de près les conditions de travail afin d’évaluer les différentes contraintes, en particulier la contrainte thermique et de proposer des mesures préventives visant à améliorer l’environnement du travail. Matériel et méthodes Cette étude a intéressé 13 salariés dans 2 buanderies d’hôtels. Elle a comporté: • une analyse ergonomique des postes de travail, • une appréciation des conditions de travail par la méthode SOBANE (Screening, Observation, Analyse, Expertise) • une étude environnementale incluant le mesurage des températures humides et sèches, de l’humidité et de la vitesse de l’air, • une étude médicale comportant un interrogatoire et un examen clinique complété par une cardiofréquencemètre. Résultats Les résultats ont objectivé une sensation de fatigue dont l’origine est surtout la charge physique importante (manipulation de 1300 à 1500 Kg de linge chaque jour) et la sensation d’inconfort. L’enregistrement des déterminants de l’ambiance thermique a donné des valeurs de 27,5°C pour la température et 78% pour l’humidité relative. En plus, les mouvements violents et fréquents tout en tirant ou en poussant le linge et la forte pression du poignet créent un risque élevé de lésions musculosquelettiques aux poignets et aux membres supérieurs. L’analyse ergonomique avec l’étude environnementale et le mesurage des déterminants de la contrainte thermique (température et humidité) montrent que le travail dans les buanderies se déroule dans une ambiance avec une charge thermique importante, surtout l’été, due essentiellement aux opérations de séchage et de repassage. Les opérations de réception, tri, lavage, pliage ainsi que l’alimentation des sécheuses rotatives nécessitent des mouvements de penchement redressement qui mettent le rachis dans des positions extrêmes exposant le travailleur au risque de lumbago et de lombalgies. La réalisation de la cardiofréquencemétrie a montré un taux du coût cardiaque relatif permettant de qualifier le travail de lourd selon la grille de Chamoux. Conclusion Le travail dans les buanderies se fait dans une ambiance chaude surtout l’été, ce qui expose aux risques de déshydratation et augmente la charge du travail; les différentes positions adoptées par les travailleurs sont pourvoyeuses de lombalgies et de fatigue surtout la position dos courbé et celle debout prolongée; ceci justifie des recommandations préventives qui visent à améliorer l’ambiance thermique et l’ergonomie des différents postes de travail.