مجلة العلوم الاقتصادية والتسيير والعلوم التجارية
Volume 10, Numéro 17, Pages 90-103

انعكاسات تغير الأسعار العالمية للقمح على الأمن الغذائي العالمي - دراسة تحليلية قياسية للفترة (1980-2016م)

الكاتب : عليه برهوم . عباس فرحات .

الملخص

لقد سيطر هاجس الأمن الغذائي على عقول العديد من الدول، من خلال ارتفاع أسعار المواد الغذائية ومن اهمها القمح خاصة خلال عام 2008م بسبب ارتفاع أسعار النفط و الأسمدة و التغيرات الحادة في المناخ على مستوى العالم والتي اثرت بشدة على المنتجات الزراعية، فضلا على زيادة التجارب لإنتاج الوقود الحيوي الذي من شأنه أن يزيد الطلب على بعض السلع الغذائية، مما يؤدي الى خفض المساحة المزروعة بمحصول القمح على حساب محاصيل أخرى، الأمر الذي ترتب عليه زيادات هائلة في أعباء الواردات الغذائية و من أهمها الدول العربية وعلى الرغم من ارتفاع أسعار القمح عالميا، الا ان العديد من الدول لم تقلص حجم استراداتها من هذا المحصول باعتباره سلعة غذائية إستراتيجية لا يمكن الاستغناء عنها. وقد افترض البحث أن العوامل المؤدية الى تغيرات الأسعار العالمية للقمح تعود في جزء أساسي منها الى تاثيرات أسواق أخرى كسوق الذرة وسوق النفط وتقود تلك التغيرات بالتأثير سلبا في أوضاع الامن الغذائي.

الكلمات المفتاحية

إنتاج القمح، أسعار القمح، الأمن الغذائي