La Revue des Sciences Commerciales
Volume 15, Numéro 2, Pages 179-196
2016-06-26
Evaluation De La Performance Du Secteur De L’élevage Industriel Bovin Laitier Dans Les Plaines De La Mitidja
Auteurs : Bahamed Anis Nadjib . Zaida Wassila .
Résumé
Le récent crash des prix du pétrole précipite l’Algérie vers l’épuisement de ses réserves de change, l’obligeant à réviser sa politique d’importation et à réhabiliter les secteurs socialement stratégiques tels que l’élevage bovin laitier ; secteur souffrant de déficiences multiplesqui l’empêchent de se substituer aux importations. L’objectif de cet article, est d’évaluer la performancedes élevages industriels laitiers de la Mitidja pour pallier aux déficiences liées aux systèmes de gestion interne, par une estimation des frontières de production paramétrique stochastique. Cette analyse a permis de classer les élevages sondés par rapport à une frontière optimale de production et d’expliquer les causes de leur inefficience.
Mots clés
élevage industriel bovin laitier, évaluation de la performance, frontière de production, efficience technique, modèle paramétrique stochastique.
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