Revue des reformes Economique et intégration dans l’économie mondiale
Volume 15, Numéro 1, Pages 255-269
2021-06-08
-العوامل المؤثرة على الاستهلاك الغذائي المستدام -دراسة تطبيقية على عينة من المستهلكين في مدينة قسنطينة
الكاتب : جبلي هدى .
الملخص
تهدف هذه الدراسة إلى تحديد العوامل المؤثرة على الاستهلاك الغذائي المستدام بالاعتماد على نظرية السلوك المخطط، وذلك بالتطبيق على عينة مكونة من 256 من مستهلكا في مدينة قسنطينة. أظهرت نتائج الدراسة وجود أثر لكل من الموقف اتجاه شراء منتجات غذائية مستدامة، التوفر المدرك والمعايير الشخصية على نية الشراء، فيما لم يكن للفعالية المدركة للزبون أثر عليها، كما توصلت الدراسة لوجود أثر لنية الشراء على السلوك الشرائي المدرك، قدمت الدراسة مجموعة من الاقتراحات للمؤسسات والهيئات المهتمة بالغذاء المستدام والبيئة من أجل تصميم استراتيجيات فعالة لتعزيز الاستهلاك الغذائي المستدام.
الكلمات المفتاحية
الغذاء المستدام ; الاستهلاك الغذائي المستدام ; العوامل المؤثرة ; نظرية السلوك المخطط
مقالات مماثلة
زكية مقري
.
آسية شنه
.
ص 49-80.
قشي نعيمة
.
ص 501-519.
دراجي هادية
.
بلوصيف الطيب
.
ص 1-22.
نسيب شهرزاد
.
مرداوي كمال
.
ص 375-398.
عنابي بن عيسى
.
البز كلثوم
.
ص 115-137.
