Annales de l'Institut national agronomique El Harrach
Volume 7, Numéro -1, Pages 1-33
Auteurs : Bobier M.a. . Lepigre A.l. .
Il a été souvent observé que beaucoup produits chimiques ont sur les végétaux une action,jusqu’ici mal connue, dot les effets sont quelquefois fâcheux , en particulier lors de la fumigation des végétaux vivants ou parties de ces végétaux à l’état de vie ralentie, ces actions ayant une répercussion sue la conservation , la maturation, la germination,ainsi que sur les qualités organoleptiques.
PRODUIT VEGETAL ; FERMENTATION ; AMYLASE ; ACTIVITE ENZYMATIQUE ; PRODUIT CHIMIQUE ; EFFET DOSE ; TRAITEMENT ; INDUSTRIE ; PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE
Bobier M.a.
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Lepigre A.l.
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pages 35-40.
Lepigre A.l.
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pages 41-66.
Salem Mehadi
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pages 175-186.
Neghal Mohamed
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pages 1-11.
Ifourah Hocine
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Kaid Tlilane Nouara
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pages 90-102.