Les cahiers du CREAD
Volume 13, Numéro 46, Pages 97-112
1998-02-08

Effets De L'ajustement Structurel Sur Les Industries Agroalimentaires De Base



Auteurs : Boukella Mourad . Brabez Fatima .

Résumé

Par industries agroalimentaires de base, la terminologie conventionnelle en Algérie désigne les industries fournissant une grande partie des biens sur lesquels repose l'alimentation populaire (produits céréaliers, lait de consommation, huiles, sucres,...) à partir de l'importation massive de matières premières et demiproduits transformés localement. Ce secteur regroupe des entreprises publiques qui comptent parmi les plus importantes des industries agroalimentaires nationales en termes de chiffres d'affaires, de valeurs ajoutées et d'effectifs employés.

Mots clés

ajustement structurel,effets,industrie,agroalimentaire,Algérie.

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