social and human sciences review مجلة العلوم الاجتماعية والانسانية
Volume 21, Numéro 2, Pages 29-48

السلوك الغذائي لدى المراهقين المتمدرسين : المحددات والآثار

الكاتب : درياس ليلى . بوخنوفة نهى .

الملخص

يبدوا جليا أن السلوك الغذائي لدى المراهقين المتمدرسين من بين أهم السلوكات التي تستدعي الدراسة و البحث لشدة تعقيدها و تأثيرها على الصحة ،خاصة و أنه خلال هذه المرحلة يتمرد فيها الأبناء على ما تلقوه من تربية صحية و يتخلون تدريجيا عن ممارسة السلوكات الغذائية الصحية التي دأب أولياؤهم على تنميط حياتهم بها و هذا لتحقيق حاجتهم للاستقلالية بذواتهم و تعزيزا لانفصالهم عن قيود البيئة الأسرية للانخراط في جماعة الرفاق التي قد تشكل بعض السلوكات الغذائية الضارة كتناول الوجبات السريعة خارج المنزل ،أو الإفراط في تناول السكريات والكربوهيدرات شروطا للاندماج فيها. و لهذا الغرض تبحث الدراسة الحالية في طبيعة و محددات السلوكات الغذائية لدى هذه الفئة ، وكذا أثارها على التمدرس و التعلم. Abstract : It is clear that the nutritional behavior of adolescents studied is one of the most important behaviors that require study and research of the severity of its complexity and its impact on health, especially that during this stage, children rebelled against their health education and gradually abandon the practice of healthy food behaviors, In order to realize their need for independence by themselves and to strengthen their separation from the constraints of the family environment to join the group of freindes, which may constitute harmful behaviors such as eating junk food outside the home, or excessive intake of sugars and carbohydrates conditions to join it For this purpose, the present study examines the nature and determinants of food behavior in this group, as well as its effects on schooling and learning.

الكلمات المفتاحية

المراهق المتمدرس ، السلوك الغذائي ; Eating behavior. Pupil adolescent