Nutrition & Santé
Volume 9, Numéro 2, Pages 106-116

L’extrait Aqueux De Zygophyllum Album Réduit Les Dommages Oxydatifs Au Niveau Des érythrocytes Et Attenu Les Marqueurs Pro-inflammatoire Chez Des Rats Rendus Hypercholestérolémiques-diabétiques

Auteurs : Bahlil Yasmina . Krouf Djamil . Taleb-dida Nawal .

Résumé

Zygophyllum album (Z. album) est utilisée en médecine traditionnelle depuis longtemps, entre autres pour ses activités antidiabétiques. L’objectif de notre étude est d’évaluer les effets de la supplémentation de l’extrait Z. album dans le régime sur les activités antiradicalaire et anti-inflammatoire chez des rats rendus hypercholestérolémiques-diabétiques. Des rats mâles Wistar (n=36), pesant 200±10 g ont été divisés en trois groupes (n=12). Le premier groupe est rendu hypercholestérolémique (HC) avec un régime enrichi en cholestérol (1 %), le deuxième groupe est rendu diabétique (D) par injection intrapéritonéale de streptozotocine (35 mg.kg-1 de poids corporel). Le troisième groupe est rendu hypercholestérolémique-diabétique (HC-D) ; chaque groupe a été divisé en deux groupes (n=6), groupes non traitées (HC, D et HC-D) et groupes traités avec 1 % d’extrait de Z. album (HC-Za, D-Za et HC-D-Za). A J28, le traitement avec Z. album entraine une diminution des teneurs en substances réactives à l’acide thiobarbiturique (TBARS) au niveau des érythrocytes chez les groupes HC-Za (-44 %), D-Za (-66 %) et HC-D-Za (-23 %). Une augmentation de l’activité des enzymes antioxydantes érythrocytaires (superoxyde dismutase, glutathion peroxydase, glutathion réductase et catalase) est observée chez HC-Za, D-Za et HC-D-Za (p<0,05). Les concentrations plasmatiques des interleukines (1β et 6) sont réduites respectivement, de -44, -50 et -33 % et de -49, -38 et -41 %, chez les groupes traités. De même, une diminution des teneurs du TNF-α (Tumor Necrosis Factor α) ainsi que celle en homocystéine et en protéine-C réactive est notée après supplémentation de Z. album (p <0,05). En conclusion Z. album atténue l’attaque radicalaire et améliore le processus anti- inflammatoire chez le rat hypercholestérolémique-diabétique.

Mots clés

Diabète ; Hypercholestérolémie ; Zygophyllum album ; Erythrocytes ; Stress oxydatif ; Inflammation,