المحترف
Volume 5, Numéro 1, Pages 462-469
2018-06-14
Rendement Moteur Et Performances Des Courses Athlétiques D'endurance En état De Jeûne Diurne.
Auteurs : Ali Hakoumi .
Résumé
Toute activité motrice nécessite de l’énergie pour se manifester, en d’autres termes toute activité a besoin des éléments nécessaires lui permettant d’effectuer du travail. Compte tenu de ce postulat, la fourniture de l’énergie indispensable pour la manifestation de l’activité motrice est puisée dans l’alimentation quotidienne. Lors de la pratique d’activités physiques impliquant des charges de travail importantes dans le cas d’une réhydratation insuffisante, c’est non seulement la capacité de travail et par conséquent le rendement moteur qui est diminuée mais aussi cela va engendrer des perturbations de la balance hydrique et de la température centrale(11). Dans le cas de déshydratation et notamment lorsque la personne s’adonne à des activités physiques de plein air, elle peut exposer son état de santé à de conséquences qui peuvent être graves. Le docteur Fereydoon Batmanghelidj de l'école de médecine de l'hôpital St Mary de l'Université de Londres parle : "d'effet dévastateur de la déshydratation sur le corps"(07)Entre autres nous citerons le cas du footballeur américain des Vikings du Minnesota Korey Stringer. Le mardi 31 juillet 2001 était un jour de canicule, lors d’un entrainement intense ce dernier s’effondra sur le terrain, victime d’un coup de chaleur. Sa température centrale était de 40°C. 13 heures après cet incident, il rendit l’âme(08). Dans les activités mobilisatrices de grandes dépenses énergétiques, telles que les activités sportives de performance, les éminents professeurs de physiologie humaine et de kinésiologie des universités américaines Jack H Wilmore, David L Costill, Larry Kenney dans leurs ouvrages: "Physiologie du sport et de l’exercice"(04) mettent en évidence l’équilibre hydro-électrolytique dans la manifestation de l’exercice physique et le fonctionnement cardiovasculaire et thermique(08). La diététicienne Claudine Robert-Hoarau (France) évoque l’importance du choix de l’alimentation dans la ration alimentaire du sportif et met l’accent sur de l’importance de l’hydratation d’une manière particulière(03) . Dans: "Médecine du sport "Elisabeth Brunet-Guedj et coll soulignent outre le rôle de la source hydrique dans la composition moléculaire, ils mettent en évidence sa contribution dans le transport des substrats et des composites entre les différents organes du corps humain et sa contribution dans de nombreuses réactions enzymatiques pour assurer la succession de réactions intermédiaires permettant la transformation du substrat en produit catalyseur(06). En résumé de son étude finalisée en 2015, la nutritionniste Nathalie Hutter-Lardeau (France) lie la diminution des performances sportives avec la déshydratation que rencontre bon nombre de sportifs(13). Il supposé que La déshydratation provoquée par l’exercice physique, notamment par la sudation va inéluctablement entrainer la réduction du volume sanguin et augmente la concentration de sodium dans le sang, ce qui a pour conséquence d’accroître plus rapidement la température corporelle, ainsi le bon fonctionnement de l’organisme dans des valeurs de la température corporelle se situant dans la fourchette préférentielle de 36°C et 37,5°C se trouve perturbée, ce qui va occasionner des troubles au niveau des réactions enzymatiques et au niveau de l’activation des principaux mécanismes intracellulaires.
Mots clés
RENDEMENT MOTEUR - PERFORMANCES DES COURSES ATHLÉTIQUES-'ENDURANCE- ÉTAT DE JEÛNE DIURNE.
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