المجلة التاريخية الجزائرية
Volume 3, Numéro 1, Pages 142-151

أزمة التغذية وتغذية الأزمة في الجزائر سنتي 1867-1868 في ضوء بعض الوثائق والمصادر المحلية

الكاتب : فارس كعوان .

الملخص

شكّلت الأزمة الغذائية في أعوام الستينات من القرن التاسع عشر منعرجا حاسما في التاريخ الاجتماعي والاقتصادي للجزائر، ونقطة الذروة في تنامي حالة البؤس لدى الفلاح الجزائري، إذ أنها أظهرت بجلاء مدى فشل السياسة الزراعية الكولونيالية، وعدم تجاوب الأهالي مع الإجراءات الجديدة التي خدمت فئة محدودة ارتبطت مصالحها مع الإدارة الاستعمارية. وقد عمل الأهالي على مواجهة هذه الأزمة بإتباع أنماط غذائية جديدة لم تكن في غالبيتها صحية، مما أدى لتفاقم وضعيتهم أكثر، وسنحاول في هذه المداخلة توضيح انعكاسات الأزمة الغذائية في اعوام الستينات من القرن التاسع عشر على الأهالي الجزائريين. وسنحاول في هذا المقال ومن خلال الرجوع لبعض الوثائق المحلية والمصادر دراسة تداعيات الأزمة الغذائية على الجزائريين، ويقدم لنا مخطوط محلي نادر رؤية جديدة عن واقع الأزمة أواخر الستينات في منطقة شمال سطيف في مقاطعة قسنطينة.

الكلمات المفتاحية

أزمة التغذية، الجزائر، الوثائق، المصادر المحلية.