AGROBIOLOGIA
Volume 9, Numéro 1, Pages 1435-1438

Impact De Yucca Schidigera Sur Les Paramètres Lipidiques Et Le Rendement Du Poulet De Chair

Auteurs : Sahraoui Naima .

Résumé

Description du sujet : L’interdiction totale des antibiotiques promoteurs de croissance (APC) a été programmée dès 2006 par l’union européenne. Cette interdiction est motivée par le développement de bactéries résistantes aux antibiotiques qui réduit leur efficacité thérapeutique tant en santé humaine et animale. Des alternatives à base d’extrait végétaux sont à l’étude. Objectifs : L’objectif de la présente étude est d’évaluer l’efficacité de la supplémentation à l’aide d’un extrait végétal à base de Yucca schidigera sur le bilan lipidique et le rendement en viscères du poulet de chair durant une période de 52 jours, un lot témoin recevant un régime standard et un lot expérimental recevant dans l’aliment un produit à base de cet extrait végétal. Méthodes : Un lot expérimental (n =1200) a reçu dans l’aliment un extrait végétal Yucca schidigera et a été comparé au lot témoin recevant des APC pour le bilan plasmatique lipidique ainsi que le rendement en viscères. Résultats : Les résultats ont montré un poids des viscères significativement plus élevé dans le lot expérimental. Une hausse des taux de cholestérol sanguin en faveur du lot expérimental ont été obtenues. Conclusion : Le produit à base de Yucca schidigera pourrait influencer la croissance ainsi que le métabolisme lipidique de la volaille.

Mots clés

bilan lipidique, broiler, Lipid profil, poulet de chair, rendements en viscères, viscera yields, Yucca schidegera, Yucca Schidigera