AGROBIOLOGIA
Volume 8, Numéro 1, Pages 727-734
2018-06-30

Oxidative Stress Of Bioactive Molecules Antioxidant (egcg) Polyphenols Extract Of Green Tea (camellia Sinensis L.)

Authors : Amrouche Zoheir . El Hadi Djamel . Fauconnier Marie-laure . Benrima-guendouz Atika . Bitam Arezki .

Abstract

Description of the subject. Polyphenols are bioactive molecules exhibiting a lot of scientific attention due to their multiple activities antioxidants, therapeutic and biological. Objective. Consists on extract polyphenols from green tea Camellia sinensis L. by ultrasound, and search some therapeutic aspect : antioxidant effects, antibacterial activity and slimming activity. Methods. Ultrasonic extract polyphenols and identification of bioactive molecules with LC-MS. Mice and rabbit used In-vivo for toxicity test and slimming activity respectively. In-vitro DPPH test for antioxidant activity, nutrient agar for the antibacterial and antifungal activity. Results. Analytical results of polyphenols extract allows us to identify the presence of bioactive molecules so-called Epigallocatechine gallate (EGCG) revealed by LC-MS (Up to 60,1 %). This bioactive molecules is not lethal and have powerful antioxidant activity. Therapeutic aspect of this molecules have a strong slimming activity and a very effective antibacterial activity but not antifungal activity. Conclusion. The application of green tea polyphenols as a natural remedy is very efficient so it is a return to the traditional pharmacy, and used this antioxidant bioactive molecule in the pharmaceutical industry. STRESS OXYDATIF DES MOLÉCULES BIOACTIVE ANTIOXYDANTE DES POLYPHÉNOLS (EGCG) EXTRAIT DU THÉ VERT (CAMELLIA SINENSIS L.) Résumé Description du sujet. Les polyphénols sont des molécules bioactive attire l’attention des scientifiques en raison de leurs multiples activités antioxydants, thérapeutiques et biologiques. Objectifs. Consiste à extraire des polyphénols des feuilles du thé vert Camellia sinensis L. par ultrason, et de recherché quelque aspect thérapeutique : effet antioxydant, activité antibactérienne et l’activité amincissante. Méthodes. Extraction des polyphénols par ultrason et identification des molécules bioactive par LC-MS. In-vivo on réalise un test de toxicité sur souris, et l’activité amincissante sur lapin. In-vitro la recherche de l’activité antioxydant par test de DPPH, la recherche de l’activité antibactérienne et antifongique sur milieu gélosé. Résultats. Les résultats analytiques de l’extrait polyphénolique ont identifié les molécules bioactive par LC-MS, dont l’Epigallocatechine gallate (EGCG) révélé de l’ordre de 60.1%. Ces molécules bioactive sont pas létale et possède une activité antioxydante très puissante. Leurs aspects thérapeutiques ont une forte activité amincissante, et une activité antibactérienne très efficace, mais pas d’activité antifongique. Conclusion. L’application des polyphénols du thé vert comme un remède naturel est très efficace, qui permet un retour à la pharmacie traditionnelle d’utiliser les molécules bioactives dans l’industrie pharmaceutique.

Keywords

antibacterial activity, Antioxidant, bioactive molecules, Camellia sinensis, Polyphenols (EGCG), slimming activity

Medicinal Benefits Of Green Tea (camellia Sinensis) On The Envenomation Pathogenesis

Megdad-lamraoui Amal .  Adi-bessalem Sonia .  Laraba-djebari Fatima . 
pages 25-33.


Ameliorated Effects Of Green Tea Extract On Lead Induced Kidney Toxicity In Rats

Ait Hamadouche Nadia .  Lazeb Hadjira .  Kaddouri Assia .  Guellil Hayet .  Slimani Miloud .  Aoues Abdelkader . 
pages 130-137.


Rich Extract On Total Polyphenols And Antioxidant Activity Obtained By Conventional And Non-conventional Methods From Ahmeur Bouamer Grape Seed

Ghouila Z. .  Laurent S. .  Henoumont C. .  Vander Elst L. .  Muller R. N. .  Baaliouamer A. . 
pages 692-711.