AGROBIOLOGIA
Volume 3, Numéro 1, Pages 74-78
2013-01-01
Effet Antioxydant De Laurus Nobiusl
Auteurs : Chaouia C. . Saidi Fairouz . Snoussi S.a. . Cherif H.s. . Rouibi A. . Hamaidi M. . Hamaidi F. .
Résumé
Le travail a porté sur Laurus nobilis L., plante dont les feuilles ont été récoltées dans la région montagneuse de Chréa (Blida). L'identification des métabolites secondaires de l'huile essentielle a mis en évidence des composés majoritaires qui sont le 1.8 cineol avec 20,66% et le linalool avec 15,56% (Saidi et al., 2012). L'huile essentielle des feuilles a été extraite par hydro-distillation. L'utilisation des molécules anti oxydantes de synthèse est actuellement remise en cause, en raison des risques toxicologiques potentiels de ces molécules. Désormais, de nouvelles sources végétales d'antioxydants naturels sont recherchées. Laurus nobilis est une plante à intérêts médicinaux multiples. Les résultats obtenus montrent que Les extraits polaires de Laurus nobilis L. (extrait méthanolique) possèdent des capacités de neutralisation du radical libre DPPH puissantes.
Mots clés
antioxydant
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