مجاميع المعرفة
Volume 5, Numéro 2, Pages 127-141

دور سياسة التجديد الفلاحي والريفي) 2010/2014) في تحقيق الأمن الغذائي -دراسة تحليلية لمنتج الحليب-

الكاتب : بلورغي نادية . رحماني موسى .

الملخص

لقد بذلت الجزائر من خلال سياسة التجديد الفلاحي والريفي جهود معتبر لتطوير فرع انتاج الحليب حيث بلغ الدعم المقدم لمنتجي الحليب 12 دج و 5 دج فيما يخص تجميع الحليب ،أما الدعم المقدم لوحدات تحويل الحليب فقد كان ما بين 2 دج و 4 دج ، بالإضافة إلى الدعم المقدم لاقتناء عتاد وتجهيزات خاصة بالتربية، حماية وتنمية الثروة الوراثية ، ورغم هذه الجهود المبذولة من قبل الدولة إلا أن الجزائر تبقى في مجال انتاج الحليب بعيدة عن تسجيل مستوى مقبول من الأمن الغذائي، حيث تلجأ الجزائر لسد هذا العجز بالاستيراد من الخارج Through the Agricultural and Rural Renewal Policy, Algeria has made considerable efforts to develop dairy production. In fact, the aid provided to the milk producers reached 12 Da and 5 Da for the collection, while that provided to the milk processing units was between 2 and 4 Da in addition to the assistance provided to purchase equipment and equipment dedicated to breeding and to protect and develop genetic resources. Finally, and despite all the efforts of the state, Algeria remains below the level necessary to ensure food security. And in order to fill this gap, it resorts to importing as local milk production fails to meet demand

الكلمات المفتاحية

: الأمن الغذائي، سياسة التجديد الفلاحي والريفي، إنتاج الحليب، استشراف الفجوة الغذائية ; Food Security - Agricultural and Rural Renewal Policy - Dairy Production - Anticipating the Food Deficit